La Pizzeria:
Im Inneren des Achtzehnten Jahrhunderts Zimmer, in einem herrlichen Kontext platziert, gibt es den Holzofen, und es ist, wo Mirco, der Pizzaiolo, mit seiner großen Erfahrung Pakete die unterschiedlichsten Arten von Pizza, mit, als Gewohnheit der lokalen, die wertvollsten Rohstoffe und Auswahl, je nach Zyklus der Jahreszeiten, die besten Produkte. Mit seinen Pizzen, Mirco, ist es wirklich in der Lage zu überraschen.
Die Macina d’Other Times Pizza wird aus einer Mischung aus italienischen Mehlen und zarten Körnern und alten Getreidesorten wie Roggen, Leinen, Hafer, spe farro und kamut (khorasan) hergestellt. Das Steinschleifen garantiert einen hohen Gehalt an Ballaststoffen und Weizenkeimen, dann Vitaminen und Mineralstoffen.
Die Wahl des Macina of Other Times Teigs bedeutet eine Erhöhung des 1. Platzes im Vergleich zum traditionellen Teig.
