• Vorspeisen

    • Sapori Solandri

      €€ 13,50

      Typische
      Gerichte aus dem Val di Sole Tal

      (Aufschnitt,
      geräucherte Lende mit Essig-Vinaigrette aus Bio
      Äpfeln

      *
      heimischer Käse ,
      geröstete Weißbrotscheiben mit Speck)

    • Tartar aus Salzfleisch

      €13,00

      auf
      Salatbett und Julienne mit Tropea Zwiebeln

    • Tomino (Frischkäse aus Ziegenmilch) aus dem Piemont

      €13,00

      Tomino
      (Frischkäse aus Ziegenmilch) aus dem Piemont

      in
      Polentakruste aus Storo
      mit Kräutern gefüllt

      und
      Speckröschen

      € 10,50

    • Hausgemachte erste Gänge

    • Carnaroli Reis

      €13,50

      aus dem Lucedio Fürstentum mit Steinpilzen “die Magie des Waldes”☼☼

    • * Bio Tagliolini (schmale Bandnudeln) auf Wirtsart

      €€ 13,50

      mit Speck Streifen und Saison Gemüse

    • Kleine rustikale Knödel ☼

      €€ 13,50
      €€ 13,50

      mit Hirsch Ragôut ☼ (auch möglich mit ***Butter von der Cercen Alm oder in Brühe)

    • Bio*Schlutzkrapfen ☼ (gefüllt mit Frischkäse und Spinat)

      €€ 13,50

      mit
      **Nußbutter
      ,gerösteten
      Mandeln und Bio
      Akazien Honig

    • Hauptgänge

    • Gegrilltes Lendenstück

      €22,00

      vom Trentiner Hausrind

    • Cuberol

      €25,00

      (Entrecote
      vom Trentiner Hausrind ca.500 gr)

      mit
      Himalaya Salz und Bio
      Olivenöl

    • Kleines Schweinefilet vom Trentino

      €22,00
      €22,00

      mit
      Golden Delicious Apfel
      und Nußcreme

      mit
      Müller
      Thurgau Sauce (Kellerei Mori Colli Zugna)

    • Kaninchen Rollbraten vom Trentino

      €22,00

      Räucherwurst,
      Kastanien,Wirsing und Speck

      mit
      Lauch Creme

    • Unsere Pizzen

    • Margherita

      €6,00

      Tomatensauce, Mozzarella Käse

    • Pioggia

      €€ 6,50

      Tomatensauce, doppelter Mozzarella Käse

    • Marinara

      €6,00

      Tomatensauce, Knoblauch, Oregano

    • Napoli

      €6,50

      Tomatensauce, Mozzarella Käse, Sardellen

    • Calabrese

      €6,50

      Mozzarella Käse, Knoblauch, Chillischote

    • Romana

      €7,00

      Tomatensauce, Mozzarella Käse, Sardellen, Kapern

    • Funghi

      €7,50

      Tomatensauce, Mozzarella Käse, Champignons

    • Prosciutto e Funghi

      €8,00

      Tomatensauce, Mozzarella Käse, gekochter Schinken,Champignons

    • Capricciosa

      €8,50

      Tomatensauce, Mozzarella Käse, scharfe Salami, Paprika

    • Diavola

      €9,00

      Tomatensauce, Mozzarella Käse, scharfe Salami, Paprika

    • Quattro Stagioni

      €9,00

      Tomatensauce, Mozzarella Käse, Schinken, Champignons, Artischoken, Paprika

    • Quattro Formaggi

      €9,50

      Tomatensauce, Mozzarella Käse, Gorgonzola dop*, Casolet Käse von der Cercen Alm, Puzzone Käse aus Moena, Trentingrana Parmesan

    • Gorgonzola

      €9,00

      Tomatensauce, Mozzarella Käse, Gorgonzola Käse dop*

    • Ricotta

      €8,00
      €8,00

      Tomatensauce, Mozzarella Käse, Frischkäse von der Cercen Alm

    • Porcini

      €11,00
      €11,00

      Tomatensauce, Mozzarella Käse, Steinpilze

    • Finferli

      €11,50

      Tomatensauce, Mozzarella Käse, Pfifferlinge

    • Tonno

      €8,00

      Tomatensauce, Mozzarella Käse, Thunfisch

    • Tonno e Cipolle

      €8,50

      Tomatensauce, Mozzarella Käse, Thunfisch, Zwiebeln

    • Crudo

      €10,00

      Tomatensauce, Mozzarella Käse, roher Schinken

    • Speck

      €9,50

      Tomatensauce, Mozzarella Käse, Speck

    • Viennese

      €7,50

      Tomatensauce, Mozzarella Käse, Würstchen, Trentingrana Parmesan

    • Parigina

      €9,00

      Tomatensauce, Mozzarella Käse, Zucchini, Brie

    • Zucchine

      €7,00

      Tomatensauce, Mozzarella Käse, Zucchini

    • Parmigiana

      €7,50

      Tomatensauce, Mozzarella Käse, Auberginen, Parmesan Käse

    • Trevigiana

      €9,00

      Tomatensauce, Mozzarella Käse, Radicchio Salat, Bauchspeck, Trentingrana Parmesan

    • Vegetariana

      €9,50
      €9,50

      Tomatensauce, Mozzarella Käse, Radicchio Salat, Zucchini, Auberginen, Spargel

    • Cercen

      €10,00

      Tomatensauce, Mozzarella Käse, Casolet Käse aus Cercen, Frischkäse aus Cercen, Speck

    • Vioz

      €11,50

      Tomatensauce, Mozzarella Käse, Rauchwurst, geräucherter Frischkäse, Pfifferlinge, Kartoffeln, Rosmarin

    • Zambana

      €9,50

      Tomatensauce, Mozzarella Käse, Spargel, Bauchspeck, Rauchwurst, Trentingrana Parmesan

    • Borara

      €11,00

      Tomatensauce, Mozzarella Käse, Salzfleisch, Bohnen, Zwiebeln

    • Pinela

      €11,50

      Tomatensauce, Mozzarella Käse, Mortandela (Art geräucherte Wurst), Rauchwurst, Casolet Käse, Pfifferlinge

    • Melinda

      €10,00
      €10,00

      Mozzarella Käse, Nusscreme, Casolet Käse der Cercen Käserei, Golden Delicious Äpfel vom Trentino

    • Solandra

      €11,50

      Tomatensauce, Mozzarella Käse, Speck, Pfifferlinge, Steinpilze

    • Chiavennasca

      €11,50

      Tomatensauce, Büffelmozzarella, luftgetrocknetes und gesalzenes Rindfleisch, Rauke, gehobelter Trentingrana Parmesan

    • Ciociara

      €9,50
      €9,50

      Tomatensauce, Mozzarella Käse, Büffelmozzarella, Scamorza Käse (Kuhmilchkäse), Kartoffeln

    • Silana

      €11,50

      Büffelmozzarella, scharfe Salami, Stängelkohl, geräucherter Frischkäse

    • Tirrena

      €11,50

      Tomatensauce, Büffelmozzarella, roher Schinken, Rauke, gehobelter Trentingrana Parmesan

    • Tartufata

      €11,50

      Mozzarella Käse, Trüffelcreme, Steinpilze, gehobelter Trentingrana Parmesan

    • Calzone

      €7,50

      Tomatensauce, Mozzarella Käse, Schinken, Pilze, Frischkäse der Cercen Käserei

    • Die Vorschläge des Pizzaiolo

    • Bismarck

      €9,50

      Tomato sauce,
      Mozzarella Cheese, Bacon, Asparagus, Egg, Parmesan

      Tomatensauce,
      Mozzarella Käse, Bauchfleisch, Spargel, Ei, Trentingrana Parmesan

    • Mediterranea

      €11,50

      Tomato sauce,
      Buffalo Milk Cheese, Tuna, Olives, Cherry Tomatoes, Rocket

      Tomatensauce, kleine
      Büffelmilch Kugeln, Thunfisch, Oliven, Cocktail Tomaten, Rauke

    • Pizzutella

      €12,00

      Tomato sauce,
      Buffalo Milk Cheese, Tuna, Olives, Cherry Tomatoes, Rocket

      Tomatensauce, kleine
      Büffelmilch Kugeln, Thunfisch, Oliven, Cocktail Tomaten, Rauke

    • Tropea

      €13,50

      Tomatensauce, kleine Büffelmilch Kugeln, Nduja Zwiebeln aus Tropea, Presskopf aus Kalabrien, Taggia Oliven, Oregano

    • De Mauris (gr. 250)

      €13,50

      Tomatensauce, Burrata (fetter Weichkäse, bestehend aus mit Sahne gefüllter Mozzarella), Pizzutello Cocktail Tomaten, Carolea Oliven (mit Stein), krokantes Bauchfleisch, Scamorza Käse, Oregano, Basilikum

Nicht verfügbar

Alle Hauptgerichte werden von einer Beilage begleitet

Bedienung 1,50€

❆Wenn keine frischen Produkte verfügbar sind, können Tiefkühlkost verwendet werden

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